
会员
中国人就该这样吃
更新时间:2020-03-31 16:55:13 最新章节:反侵权盗版声明
书籍简介
随着社会的发展,生活水平逐渐提高,更多的人开始关注饮食营养。如何选择安全的食材?如何读懂食物标签和食品安全标志?食物中的主要营养素都有哪些独特的功效?如何在保证美味的基础上控制全家人食盐和油脂的摄入量?怎样让不同年龄段的家人吃出健康的身体?……这是现代人迫切需要了解的问题。本书就从这一系列的疑惑入手,为读者介绍最科学、最经济、最安全的饮食原则和相关知识。
上架时间:2013-05-01 00:00:00
出版社:电子工业出版社
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张晔主编
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