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饭店文化(第二版)

徐萍
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更新时间:2019-10-23 10:11:29 最新章节:参考文献

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书籍简介

本书分十个单元阐述饭店文化的内涵,采用图文并茂的形式让学生了解饭店的历史、饭店的品牌、饭店的名人、饭店的环境、饭店的礼仪、饭店的服务、饭店的管理、饭店的营销、饭店的创新、饭店的科技等内容。让学生在欣赏图片和阅读中不知不觉地掌握饭店的文化知识。本书广泛征求并听取了全国中等职业学校饭店服务与管理专业教师的意见,也融入了教师们多年来的教学实践经验,同时融合了行业对饭店工作人员的要求规范,具有系统性、科学性和实用性等特点。本书适合作为中等职业学校饭店服务与管理专业的教材,也可作为技工学校相关专业及在职人员的培训和自学用书。
上架时间:2016-07-01 00:00:00
出版社:中国铁道出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

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  • 本书是一部关于行动学习的理论与实践相结合的著作。两位作者均毕业于中共中央党校,深耕行动学习领域多年。他们对行动学习的发展及相关理论进行了系统的梳理,介绍了行动学习的常用工具和经典技术,同时给出三类实践应用场合的四个典型案例。全书脉络循序渐进,方法使用有效,案例各有侧重,看成政府、企业行动学习的经典读本。
    沈现斌 张东成管理9.3万字
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    信任可以创造出崭新的局面,可以开创新的合作渠道和新的生活模式,可以开创出更有效的方法。信任不是一个概念,而是一种体验。当人有安全感,知道别人是信任自己的,就能明白信任完全取决于自己的决定,只有自己才能决定是否信任。本书是《人本教练模式》的第五本配套效率手册,通过五个步骤、三个月的信任心态训练,你会发现,信任能为团队创造张力,而信任是因为心中无惧,信任的表现是放弃对别人的控制,并且让别人发挥所长。
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    本书凝聚了作者在近20年的创新研究、咨询与培训实践中,与众多科技创新型企业的创新领导者就产品创新的重要性达成的共识,帮助科技创新型企业树立正确创新观念、建立高效创新体系、培养卓越创新人才、开发精品创新产品,实现持续稳健增长,特别适合进行复杂产品开发的科技创新型企业中高层管理者与研发骨干阅读。
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    《质量管理思想史》选择企业质量管理思想作为研究对象,以学术史的梳理手法,运用相关经济学理论和管理学理论,依据“质量管理发展总论——质量管理思想溯源——五大学派分支(质量检验学派、统计质量控制学派、全面质量管理学派、质量组织管理学派、质量成本管理学派)——前沿命题与未来发展”的逻辑思路,从思想本质、框架体系、理论模型、分析工具、局限性,以及未来的研究趋势等方面对中外有关企业质量管理思想的研究进行了较
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