
会员
中国营养科学全书(第2版)
更新时间:2021-12-10 18:02:50 最新章节:插图
书籍简介
本书包含了营养科学各个领域的知识,适合营养专业及相关领域的研究人员、教学人员和学生学习与参考。本书共七卷,第一卷:基础营养;第二卷:食物营养;第三卷:营养学研究方法;第四卷:人群营养;第五卷:公共营养;第六卷:临床营养;第七卷:膳食营养。本书是对学科理论和技术发展的定义、范围、分类、基本特征规律、新理论新技术的系统性、纲领性描述,是对现代重要前沿研究的梳理和总结。
品牌:人卫社
上架时间:2019-09-01 00:00:00
出版社:人民卫生出版社
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杨月欣 葛可佑主编
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