山家清供

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  敬启，料理之神：到海边，进山里，去森林，在小镇

  跟随小川糸，走进一间间炊烟蒸腾、充满声响的厨房，料理入口的瞬间，森林动物的呼吸声、鱼鳍摆动洋流的海潮味儿、舒爽山风带来的葡萄香气彷佛都能瞬间进入你的感官……每一篇短文，每一种美食，都是作家和料理人写给料理之神的信件，希望可以得到自然和料理之神的馈赠。触摸食材、嗅闻气味时，食材会告诉你料理它们最/棒的方法，这是极为感性、难以言喻的感动，那是地球的讯息，是来自大地的味道，那是料理之神的声音。

  (日)小川糸饮食文化6.3万字
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  近代成都饮食生活变迁研究（1861—1945）

  本书以1861至1945年间成都城市饮食生活变迁面貌为研究对象，将其放置于近代成都城市生活早期现代化转型的这一历史背景之下，综合运用历史学、社会学、饮食文化学等多学科知识，从近代成都主副食及调料的变化、饮食行业的演进、市民饮食观念与饮食消费的变化等方面来考察近代成都饮食生活变迁的诸多史实面相，探讨城市早期现代化进程与市民日常生活方式近代变迁的关系，揭示出近代成都饮食生活变迁中所呈现的典型内陆性特征

  梁刚饮食文化16.5万字
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  岁时历：日日是好日

  中国古人遵循不时不食，应时而动。本书重拾久违的传统生活起居，又结合现代人的喜好，根据时间和季节的变化向读者推荐当季的美食和应景的活动。

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  一本书读懂中国茶

  本书由著名茶人陈龙主编，书中首先从为什么喝茶说起，再说冲茶喝茶，再去了解各种茶的品种，随后才是茶的种植、加工、选购、存储，以及茶具、水、茶仪、茶史等用具与历史文化方面的内容。总之，本书是想让不懂茶的年轻人开始了解茶，并喜欢上茶、爱上茶，一本书就能找到自己想知道的品茶秘籍。

  陈龙主编饮食文化6.8万字
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  好吃03

  蔡澜、沈宏非联合推荐！美食MOO《好吃》系列的第三本。吃喝玩乐买，美食+美酒+旅行，优质生活提案都在这里！一本以美食与美酒＋旅行为主题的生活提案类读物。通过好食材、有机生活、人物介绍以及游记来围绕品质生活导向。出现的“人、物、事、地”等故事，解说并介绍高端品质的生活内容，不在于价格，而在于“用心”。是好吃的食物分享，实用的生活日常，是一本细味饮食人间的杂志书。这是第二集。是代表热爱的好（hào）吃

  谢安冰饮食文化5.3万字