青木瓜西红柿沙拉

材料

青木瓜1个，西红柿1个，花生碎10克，彩椒10克，蒜15克

做法

1.将青木瓜洗净后去皮，切开去籽，瓜肉切成细丝状。

2.将彩椒、蒜洗净后剁碎；西红柿洗净后切成片。

3.将青木瓜、彩椒、蒜、西红柿一起拌匀上碟，上面放花生碎即可。

小贴士

花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育；花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血、养血通乳的作用。