“明远那边也弄完了吗？”
“都弄完了三嫂，爹他们正在水里捞水网子上来呢！”
“既然捞完了我们专心的灌香肠了，你跟我来拎肉出来剁碎，”水清抱着孩子领着莲花来锅屋拿肉。
“还有那些调料也带点出去，”水清指了指边上的葱姜蒜末。
“剁成什么样三嫂？”
“就跟你姐做鱼丸肉馅那样就行了，剁好了肉馅把盐和调料放进去拌均匀。”
“成！都交给我了三嫂，”莲花端着肉盆跟水清来到烤火屋里。
她专心致志的切肉剁肉馅，水清把孩子放进摇床里做衣服，不远处的火盆烧的旺旺的。
剁了两个多时辰肉馅有快满一盆了，莲花徒手在肉馅盆里伴起来，“好了三嫂！我去把肠子端过来了。”
水清起身跟出来去旁边放竹棍的屋里，找了半天拿出一枝树枝洗干净带去了堂屋。
“这不好灌呀三嫂！”莲花坐在屋里正在拿猪肠往里塞肉呢！
“你那样肯定不好灌呀！看我的，”水清撇断三个树枝用线绑成三角型，放在猪肠口处撑着，开始舀肉馅灌进去双手往下挤到底部。
“别把肉泥挤的太平实了，只要塞满没有空隙就成了，塞到小手臂长就用绳子给系一次，这样晒好的香肠想吃了，就沿着绳子处剪下来，被剪好的一头也能扎紧不外漏。”
“这个方法好，三嫂你去洗手剩下的交给我了，明天俺跟三哥就去买肉买肠子回来，”莲花美滋滋的说道。
“一会瑞昌的人来收完菜，俺们就去镇上先买着，明天一早我跟爹去府城买，镇上就交给明远买，你留在家里跟你三嫂给做出来，俺们能多做一点是一点，做出来了就都是收入的钱，”周兴平进来看着他妹妹说完。
“好！”莲花眼睛笑的就剩一条缝隙了。
“水网子都捞完了？”
“捞完了，都在门口控水晾着了，等菜卖完了给搬进屋里留着来年用。”
“没拆吗？”
“在水里就给拆了，”周兴平说着还伸手帮忙舀肉末子。
一盆肉灌了大半左右，李明远在门口喊人了，“三哥，瑞昌的掌柜子来了。”
周兴平赶紧起身出去洗干净手，跟他爹和李明远下了湖滩，三家菜一早都给送在湖滩边堆着等人来呢！
掌柜子的船渐渐靠近，看到高高堆起的菜脸上说不出的高兴，大船停摆好搭上木板他就迫不及待的走下去。
“菜都在这里了吗？”
“这是俺家的菜都在这里了，我爹的菜在他们那边湖滩，”周兴平指着菜解释起来。
“你们几个赶紧下来秤菜，”掌柜子笑呵呵的扭头对船上的人吩咐。
“那个掌柜子，你给俺们多少钱一斤呀？”周兴平一看价钱也不说的就让秤菜，
“你们想要多少钱一斤？”掌柜子戏谑的看着周兴平。
“俺……”
“二十五文一斤，菜种子太贵了还有人工……”
“动作都快点东家还在府城等着菜呢！”掌柜子连连催促起来，同时也打断了李明远的话。
“这就答应了？”李明远跟周兴平对看一眼，心里都是大大的问号。
“除了水菜别的还有吗？”掌柜子看湖面光秃秃的，脸上略微遗憾的问道，才二十五文一斤，他以为他们最少也要四十文钱一斤。
“还有旱地的菜，不过那个菜贵要三十五，因为有粪肥在里面，而且你今天也弄不走得十天后才行，”水清走下楼梯回道。
掌柜子回头看看她，“十天后……也行吧！我给你们四十文钱一斤，你们给我包送过去如何。”
“没问题掌柜子，”周父激动的答应下来。
“全部秤了吗？”说话的功夫都有小厮扛菜上船了。
“总数两千七百五十二斤，”秤秤的人报了数目。
“菜价总钱数六十八两八百钱，”账房先生一摇算盘说了菜钱。
“这么多？”周父睁大了眼睛，乖乖！比他们做了一年的干鱼都值钱！
“没问题过来按个手印结账了，”账房先生面无表情的说完。
周兴平回头看水清见她点头，上前按了手印结了银票和铜钱，小心的装进怀里，然后笑呵呵的帮人一起扛菜送船上。
十多个人一起忙碌，半个时辰不到的功夫搬完了，几人直接坐船走水面去了周父那边。
水清转身上去进屋没有跟过去看。
“三嫂，这还剩下不少肉馅的……”
“没事的，一会不是要去镇上在买猪小肠回来吗？晚上洗出来一个时辰不要就灌出来了。”
“我怎么给忘了呢？三哥他们菜卖的怎么样了？”
“已经去你们那边了，你要是好奇就洗手过去看看去。”
“那我回去看看了三嫂，”莲花起身赶紧洗手跑回去看热闹。
水清见了摇头笑，把地上的肉馅盆端起来，不知道想到什么了，快步跑出去来到菜园子，拿刀割了一大把嫩胡芹跑回去。
看屋里孩子没有醒，舀水出来把菜洗干净切碎，舀了不少肉馅出来放一起搅拌均匀。
舀了半盆面开始糅合，脚下的动作也不敢放松了，踩着摇床不停的晃悠着孩子，面和好放着醒面等莲花过来包了。
中午过完两个时辰左右，莲花一脸兴高采烈的样子跑进来，“三嫂，菜卖了好多钱呀！比俺们做了一年的鱼都值钱！”莲花激动的趴在水清耳边说道。
“今年种迟了，明年到九月份就种，十一月份天冷不打鱼就卖菜，一直卖到过年结束，挣的比现在还会多。”
“嗯！”莲花用力的点点头。
“他们都走了？”水清伸头看看外面。
“早就走了，爹和明远哥还有三哥去镇上买猪小肠和肉了，搞不好还会雇马车去府城，爹说临近年关了，肉案子买卖肉不分早晚时间。”
“也是，花儿你把面季子和了，把饺子包了吧！我怕我包到一半泥鳅醒了。”
“没问题三嫂，”莲花起身出去端来面盆，又拿来一块大面板。
水清把饺子馅端过来，等着一会饺皮擀出来她顺手包几个。
“这什么馅呀嫂子？”莲花伸头看盆里咋还有绿菜呢？
“胡芹饺子馅吃着爽口香，回头包好了我们下几个吃就知道了。”
“胡芹？菜园子里的吗？”
“就是它，现在正是好吃的时候，”水清给了一个笑脸。
莲花为了想吃，和面和的都快了不少，一下午姑嫂两人就剩包饺子擀面皮了，天近傍晚合力包了五六百饺子出来。
不是她们想包这么多，三个壮劳力一顿没有四五十个都下不来，还有她们这些妇女儿童呢？所以两三顿就吃完了。
“花儿，你把这三盖帘子端回去吃，这两盖帘子我们留下，剩下半盖帘子我们下二三十个带石头他们吃，余下的等他爷他们回来你接着下，我带着泥鳅估计等不到他们回来就要睡觉了。”
莲花抬头看越来越黑的天空，“爹他们回来三嫂你不用操心的，我现在给你下饺子去，其余的我给端回去下了，一会我得去接他们下学堂回来了。”
“不用你下我自己弄，趁着天没黑你赶紧去接孩子回来，天黑了走这条路不安全，”水清抱着泥鳅捡了二十个生饺子出来，其余的都给摞摞让莲花给抱走了。
“三嫂你好烧火吗？”莲花不放心的问道。
“我用热水烧快的很，你赶紧去接孩子吧！”
莲花摞着饺子跑回去放好，一路狂奔去了村里学堂，接到两个孩子一刻不停的往家赶，路过村口看见莲慧憔悴着脸发呆。
她也没上前，拉着两个孩子远远的走开了。
“小姑，大姑家的鱼丸摊子出事了，秋生弟弟还病了好久都没好。”
“你怎么知道的？”莲花看着侄子奇怪的问道。
“昨天早上我跟妹妹来上学堂，看见有几个不认识的人砸了大姑的鱼丸摊子，还让大姑他们还钱呢！”
“大姑就哭着说秋生弟弟病了，她又不欠钱什么的，我跟妹妹也不敢上前看，就听到这么多。”
“欠钱？她好好的欠什么钱了呀？”莲花皱皱眉心里暗想晚上跟爹说说。
“你大姑父当时在吗？”
“大姑父肖爷爷当时都在，但是他们都没说话，肖爷爷还看见我们了呢！”
莲花脸色顿时一寒，“不要脸！被俺们养惯了的东西，以后不要搭理他们，他们故意让你们看到的，好让俺们觉得可怜拿钱给他们用。”
“石头，你爹娘赚钱给你买了房子还买了十亩田，这些东西你长大了都是你的，要是你大姑父知道了铁定要跟你们借去，他们家就是沾皮赖借了就不还的，你愿意把房子和田都借了吗？你要知道可不是哪家都能买的起田的。”
“小姑，俺不愿意借，”石头严肃的说完。
“不愿意借回去就不要说看到的，还有你草沫子管好自己的嘴巴，别什么都往外说的，你哥哥有田有房了你住着就不受欺负，明白吗？”
“知道了姑……”
“石头，你妹妹年纪小跟你大姑一样糊涂，你可不能糊涂了，你田和房子都是你爹娘花干家底置办出来，以后是你的安身立命之本，一定要好好珍惜握住别被人哄骗去了，也别告诉别人这些事。”
“我记住了小姑，我谁也不告诉。”
“嗯，你比你妹妹有心有志气，你爹娘把能给你们的都给你们了，要是你们总计较他对你们好不好的，就丧良心了！”
“你爹对你们比任何一个爹都好，也许你们现在小不明白，多念几年书长大了就明白了，别做让人伤心的事，还有要好好教导你妹妹，别让她像你大姑这样可怜又可恨的，”莲花伸手怜惜的摸摸侄子的头。
回到家莲花一刻不停的开始烧水下饺子。
“姑，这饺子什么馅呀？”石头咬了一口感觉是没吃过的。
“胡芹馅的，你娘包好让我拿过来下给你们吃的，泥鳅一到晚上就红着脸哭，在那边吃不安生饭，索性都拿来这边下了，好吃吗？”
“好吃！”石头高兴的吃着饺子。
姑侄三人吃的一脸开心。