第21章 菜市场改造
- 重生08,从早餐店成为大佬
- 吾乃余三
- 2022字
- 2025-04-04 10:35:03
一大家子得知菜市场真的要进行改造,都开心的不行。
尤其是李建军夫妇,感慨大人物哪怕随便透露些消息,就能让普通人少走很多弯。
李扬的消息是正确的,他们甚至都没想到这一天来的有这么快。
“菜市场要改造了,说是要进行两个月,等以后其他小区的居民也来这里买菜,我们的生意就更好了!”
李建军对未来满是憧憬。
改造的消息直接就在桃花小区引起了轰动,保密工作做得也算好,之前一点风声都没有听到,好像这样的政策突然间就来了。
“改造?那我们这期间去哪买菜?”
“其实重新整顿一下也好,之前的菜市场又脏又乱。”
许多居民其实对此很期待,毕竟是有利于大家的事情,而这些开店的自然更开心,改造后也会增加他们很多客源。
此次的政策执行的很快,通告贴出的就开始动工,看到施工人员把菜市场区域围了起来,行人几乎不能通过,李扬意识到,有件事情他们好像忽视了。
大家都说菜市场改造完之后,客流量会更多,但却从没想过,那就是改造的这段日子怎么办。
菜市场方向是桃花小区一个的主要出入口,因为位置比较好,出去就是主干道,几乎成为了小区主要的出入点。
改造期间被围挡圈住,这个路口几乎不允许任何行人和车辆通过,也就是这边的客流量直接被切断了。
除了桃花小区的这些居民会来李记吃早餐,洪城市其他地方的市民一般走的也是菜市场的出入口,这个群体几乎占了李记一半的客流量。
改造洪城要持续近两个月的时间,哪怕以第一个月的营业额来计算,那李记至少要损失好几万的收入。
李扬顿时犯了愁,损失收入不说,入口被挡住,于早餐店的发展也非常的不利。
他没有第一时间把这事告诉爸妈,但第二天的营业额,直接就印证了他的观点。
这段日子店里每天的营业额差不多都是1300左右,网吧外卖则是一两百块钱浮动,第二天菜市场一被挡住,营业额直接暴跌,早上只卖了900来块钱。
罗美珍当场急的不行,她是真没想到这事:“菜市场改造归改造,好端端的把路口封掉干嘛?”
李建军猛吸一口烟,对此事也没有什么办法,夫妻两个原本就没多大的见识,能够把小店开得这么风风火火,全部都是李扬在操作。
这一次,他们又不约而同都看向了李扬。
这属于无法抗拒的因素,毕竟谁也无法阻止菜市场的改造,也不可能把围挡拆掉。
毕竟出了事情谁负责啊?
所以只能从自身内部去改变。
李扬看着不远处菜市场的改造路口,又看看另一个路口,心里也在盘算着如何解决外面客人无法顺利进来的问题。
当然仅仅靠着桃花小区的这些居民,李记赚的依旧比以前多的多,但有些滋味一旦尝试过,突然失去心里可不好受。
次日客流量再一次下跌,营业额甚至没突破800块钱。
加了围挡,外面的客人几乎只能从另一个路口进来,但他们不熟悉路线,哪怕知道,估计也不会特意绕路。
要知道能起这么早吃早餐的,几乎都是上班族,大家每天算好了时间,真要多花10来分钟绕路专门去吃李记的早餐,那还不如多睡会觉。
李记的口味是不错,卫生也很好,但不代表整个洪城市他们家是唯一的选择。
不久前电视台报道的地沟油事件中,也有很多没有受到牵连的餐馆,只不过没有李记这么出名罢了。
这两个因素导致客流量足足比巅峰期少了四分之三。
而其他早餐店反而没受什么影响,毕竟人家的受众群体就是桃花小区的一些居民,谁也不会专门从其他地方赶来特地买个包子。
李建军夫妇愁眉苦脸,营业额降了这么多,那可是实打实的损失,而且看样子李扬估计也没有什么好的办法。
然而他们却猜错了,李扬这几天通过实地调查,不但看了各个路口的情况,甚至还去了菜市场里面,终于找到了一个还算不错的解决办法。
傍晚,李建军见李扬骑着个三轮自行车回来,就好奇的问他这是干什么用的。
李扬说是用来摆摊的。
李建军的反应稍微慢半拍,疑惑的问道:“摆什么摊?”
随即便明白了意思:“扬扬,你是说我们用这三轮车去外面摆摊?”
“是啊!”李扬点头道,“既然外面的客人进不来,那我们直接把东西摆到外面去卖,不就解决了这个问题吗?”
罗美珍觉得解决办法不是特别完美,但仔细想想又的确是这么回事,不由得夸赞起李扬来:“还是我们扬扬有办法,读了书的脑子就是好使,我们怎么就想不到这个办法呢?”
实际上这个办法挺简单粗暴,但李建军和罗美珍两人还真想不到这上来。
他们只会守着店里的一亩三分地,心想这里的生意还忙不来,哪还有时间去摆摊?
但李扬上辈子可是从零开始创业,一步步做到了全省知名品牌,什么样的困难没有见过,如今一个小小的菜市场改造,又怎么可能难得住他?
“改造这段时间店里面的生意,爸妈你们两个人负责,我去小区门口摆摊。”
店里刚起步的时候,李扬自然要亲自把关,现在生意步入正轨,就不用他专门盯着了。
反正调料是他每天做好的,正常放就行。
“表哥,还有我呢!”小黑跃跃欲试。
李扬笑笑,拍了拍小黑的肩膀:“我们兄弟俩一起去。”
当天晚上。
李扬开始准备明天摆摊要用的东西。
因为他也不知道第一天摆摊能有多少顾客,所以准备的份数不是特别多。
而且三轮自行车比较小,也放不下太多的东西。
做完这一切,他用黑色的记号笔在纸壳子上写下“奥运套餐”四个大字,把小黑给看懵了。
“表哥,奥运套餐是什么意思?”