第26章 想吃霸王餐？

九月，秋高气爽。

今天是开学的日子，很多外地的大学生早早的来到了学校。

学生们回到了久违的校园，都有说有笑，非常的开心。

当然也有一些新生加入，他们似乎对这个新鲜的地方处处充满好奇，但又因为来到陌生的环境而感到茫然。

“同学你好，吃了不？要不一起去李记明厨试试？”

“啊？你好！我是外地来的，现在才上午就去李记明厨吃饭吗……”

“你连李记都不知道？李记是嗦粉的，走走走，我带你去尝尝。”

“……”

桃花小区旁的那所大学宿舍里，类似于这样的谈话不知道有多少。

有的是本地人，也有的是外地来的，但他们从网络上知道了李记的事迹，所以都想着来试试。

接下来的四年大家同住一个宿舍，所以都想着提前熟悉一下。

李记明厨的新店9月1号正式营业，和之前那间小店不一样，新装修的店更加明亮宽敞，而且摆的桌子也更多了。

之前店面实在太小，只摆了几张桌子，顾客一多就坐不下，于是大家都自发的拿着凳子搬到门口吃。

顾客也没觉得这样有什么不妥，有些还认为这样更接地气。

开业第一天店里几乎爆满，本来暑假时李记就靠着本地的市民，生意非常火爆，如今有了这么多大学生，客人就更多了。

“老板，拌粉多放辣。”

“给我来碗咸豆浆。”

“……”

两间门面都坐满了人，顾客们没办法，只能和原来一样，搬着个可移动的小桌子，坐到了人行道上。

有时人实在太多，就用凳子当桌子，蹲在地上吃。

新店开业的第一天，可以说给了他们极大的信心，卖完早餐营业额就已经来到了1800。

如果再加上网吧的外卖，超过2000块的营业额是板上钉钉，但最后做到什么成绩，他们也说不准。

很快结果就来了，最终的营业额在2500左右，网吧的外卖大概有近400块。

李扬心想学生群体的消费力就是厉害，之前推出飞人套餐的时候，一个早上也才卖了2600块钱左右，一开学营业额竟然没差多少。

不过细想下还是有区别的。

当初那群顾客是老远过来支持的，而且到店的顾客不管是不是粉丝，点的几乎都是飞人套餐，占了店里销售品类的90%。

大家都得工作和学习，其他区域的人不可能特意跑来吃早餐，所以学生群体就替代了之前那些顾客，营业额才会出现差不多的情况。

而且，以前是只卖早上，现在是全天营业。

次日店里的营业额差不多都在两千块左右，但是晚上的外卖，却一下子多了很多。

因为上学期间通宵的大学生非常多，大家上网到半夜，饿了自然得吃东西。

网吧本来也有叫卖的小贩，他们是把东西做好之后，直接拿到网吧来卖。

之前因为学校放假，上网的人不多，暑假这些小贩就休息了一段时间，有了学生群体，他们又开始做起了生意。

但他们的外卖有个缺点，提前做好后拿到网吧来卖，总不能让顾客吃凉的，保温后又会出现很多的水蒸气，时间长了口感和味道都会变差。

之前李扬没有推广外卖业务，大家没得选择只能将就着吃一点，可如今网吧里都是李记外卖的广告，甚至说五分钟必达，那还有谁吃提前做好的炒饭？

学生群体qq用的非常熟练，加了李记明厨的联系方式，直接在上面点单。

“给我来一个鱼香肉丝盖浇饭。”

“给我来个炒米粉，多放辣椒。我在48号机子。”

“……”

还有的学生正在打游戏，切不了后台，就直接用电话订餐，要么跟网吧的老邓说一声，让他帮自己点一下。

每到开学季，老邓的网吧几乎爆满。

才半个小时，订外卖的顾客竟然就有十多位，好在是qq点单，可以一次性看到对方的要求，哪怕是同时多个人发来消息，那也不耽误。

李扬心想如果是电话订餐，可能就没有这么方便了，要是两人同时打电话过来，另一个人就会出现通话忙的情况，很影响外卖效率。

而且电话订单一多还要记下来，不如文字信息方便。

电脑订单还有一个好处，就是可以记录顾客的信息，李扬推出的积分制度一直都在执行，依旧是订单满10次可以赠送一个茶叶蛋。

这一个小时里，李扬和黄毛几乎在网吧和店里往返了七八次，也得亏离的近，走个几分钟就能到，要是相隔太远，那真得耽搁不少时间。

李扬的外卖火爆，之前叫卖的小贩就几乎没有生意可做了，就这么眼睁睁的看着他不停的从店里送外卖过来。

小贩做的东西当天卖不完，舍不得倒掉，第二天再卖给别人，觉得不好吃就再也不会买。

在这种恶性循环的情况下，他们几乎快要失业了。

他瞅着李扬，欲哭无泪。

……

店里的生意不怎么忙，李建军夫妇都是整天营业，如果只做早上一顿，根本就赚不到什么钱。

但现在不一样了，单单一个早上就能够卖到2000块钱，如果按拌粉加瓦罐汤平均5块钱一份来计算，他们至少得卖400份东西。

小店重新装修后一直都是这种忙碌的状态，早上这一顿就让他们快要吃不消，开学两天又做了中午和晚上两顿，他们整个人都快虚脱了。

李扬觉得这样下去也不是办法，既然生意已经步入了正轨，那单纯靠他们几个人去干活，根本就吃不下店里这么多的客流量。

他得再招聘几个员工，实行两班倒制度。

他和黄毛一班，让爸妈两个人一班，然后请几个打杂的阿姨，只有这样才能让店里一日三顿都营业。

不对，是四顿。

那些上网的夜猫子凌晨还有一顿。

这天晚上，李扬又接到一个外卖订单，黄毛已经去送餐了，他做好后只能再亲自送过去，才刚走进网吧，就听见黄毛和一个学生争吵了起来。

“你马勒戈壁，点了外卖不给钱，想在这里吃霸王餐？”