“叶子，给你弟弟弄去睡觉，大宝你也去睡觉吧！俺跟你三舅说会话，”郭四子进屋看三舅子脸上都是高兴，他悬着的心落下了，心知定是有什么好事情送回来，故而就把孩子们都打发睡觉去了。
“三哥，”郭四子打了一声招呼进屋坐下。
莲慧又拿了一副碗筷进堂屋，看着她当家的和她哥说话，她没事就在旁边做鱼丸。
“三哥回来的这么急可是有什么事？”郭四子给周兴平倒了一碗酒。
“是有事情，而且是好事情！”周兴平放下碗靠近郭四子，嘀嘀咕咕的在他耳边说了许久的话。
“妹婿你说这算不算好事情？”周兴平目光发亮的问道。
“好事！怎么三哥你们自己不做呀？”郭四子惊讶的问周兴平。
“俺爹和你三嫂说，有饭都要分着吃，你跟慧子一直是做吃的，这糕点的生意自然是要分给你的，俺是你们兄长，这点事俺还能做不到吗？”
“大宝是眼看要成亲的人了，叶子比俺香子还大一岁眼瞅着离出门也不远了，小宝呢又聪明伶俐，难道你忍心还耽误小宝不念书呀？”周兴平说完喝了一口酒。
“可是给了俺家，夏生他们兄弟……”
“你别管他们兄弟了，这糕点生意就算给了他们，他们最终做不成不说还能给糟蹋掉，”周兴平脸上都是恨铁不成钢的表情。
“你就放心大胆的做，你三嫂说生意都给踏实勤劳的人做的，那些好高骛远眼高手低的人还是算了！只是你这前街的生意到时候怎么办呀？”周兴平放下筷子担心道。
“这点三哥不用担心，前街给俺家大宝去摆了，就像三哥说的，俺跟慧子先把府城的支棱起来，到时候大宝小两口不管在家里，还是去府城俺们都随他挑，”郭四子脸上多了许多爽朗的笑容。
“没错！对了妹婿，你有没有想过糕点带名字呀？比如包糕点的纸上印着郭记、你的名字、或者你家大宝的名字……”
“三哥印名字干啥呀？那得好多钱吧？”莲慧抬头紧张的问哥哥。。
“当然是为了让人家知道你糕点呀！这就跟俺家皮坡酒是一样的，一提起周记都知道俺家是做皮坡酒的，等你糕点做出来了，俺们预定了拎着它送人，别人一看红印纸的名字，就晓得噢原来是郭记的糖糕呀！那以后人家买糕点，第一个就会想到你们铺子了呀！”周兴平仔细的给妹妹解释起来。
郭四子听的眼睛亮的都发光了，“那俺就叫郭记糕点了，这样好记还朗朗上口，”他一拍桌子同意了名字。
周兴平闻言又喝了最后一口酒，“别倒了俺马上赶回府城给你准备铺子，铺子里要用的繁琐东西很多，你跟慧子把家里交代妥当，另外把烂芋头都带去府城做了，还有，你走前在村里多收点蜂蜜带去……”
“三哥俺家有一大缸麦芽糖，麦苗还有好多长出来……”
“要蜂蜜是你三嫂要教你们做新的东西，去府城光有米糖、芝麻杆、糖片是不够的，家里尽快搞定就过去呀！”周兴平起身擦了擦嘴就要走了。
“三哥俺送你，”郭四子起身要送人。
“要你送啥呀？俺自己赶马车来的，”周兴平解开马绳出门坐上马车就跑远了。
“四子哥，俺三哥说的能行吗？”莲慧有种梦幻的感觉。
“行！”郭四子眼里说不出的光芒和畅想。
周兴平半夜赶马车到家，头一歪睡了过去，早上醒来的第一件事就去李明远家，把他跟水清商量的事告诉了李明远两口子。
“慧子家答应了，铺子里蒸桶和锅你三嫂也给俺画图了，明远你认识的人多，能帮着找人砌墙吗？”周兴平小心的掏出图纸给李明远看。
李明远接图纸看了半天，“这蒸锅看着还能现做糕点吗？”
“应该可以吧！咋样做的出来吗？”周兴平挠挠头问道。
“做的出来这事交给俺了三哥，大姐他们这里有两间铺子，咋不隔个鱼丸摊子出来呀？”李明远觉得两间铺子有点多余了。
“鱼丸就不做了，顺子娘子不是卖鱼丸的吗？俺们哪好意思再跟她争了，你嫂子打算教莲慧家做糕点，还做各种油炸的丸子出来卖，天冷了热锅子烫丸子也不错，俺们田间地头收的禄豆正好能派上用，”周兴平笑着说了水清的打算。
“明远哥，俺三哥他们考虑的是呢！你跟三哥同龚顺子走的这么亲，确实不该在开一家鱼丸铺抢生意了，就算姐姐她们要开也不是在这边开，”莲花伸头看了一眼图纸。
“俺明白了，事不宜迟俺这就去找人打东西修制，三哥看看有啥需要的就给置办了，娘带着三嫂和花儿去收拾铺面，晚上毛鱼他们回来了全让他们去帮忙，”李明远掰着手指头笑呵呵的吩咐道。
“都去忙，俺们吃完稀饭也就去了，”周母精神头十足的走出来笑道，她喜欢看儿女们互相扶持的样子。
一家人吃过饭屋里安排好，开始风风火火的去了铺子里刷洗。
李明远去木匠坊订好东西，带着老朱头去窑厂，花大价钱买了三车青砖回来，青砖有明确规定不允许贫民百姓家盖房子用，不过砌锅灶用还是可以的，但是青砖贵呀！一般人家砌锅根本舍不得用。
拉回来的砖靠墙拐角盖模子出来，外面刷上一层细细的泥巴，这样谁也看不出是青砖的修出来，制锅的人是老朱头亲自带的三家人自己干的。
莲慧铺子的锅修了四个，一个是大胖筒子形状的，一个圆圆的倒扣顶，灶洞上方是一扇两开的小门，还有两个连着的大锅则是正常锅，因为要蒸番薯炒米糖呀！
老朱头他们自己修的也看不懂，反正东家说了给做好就行了，制锅材料齐全很快三天就给修的差不多了。
然后就是在门口砌了一条长长的台出来，泥巴柱子实心的用半寸的木板，给严丝合缝的钉死砸平，朝外对着街面的那一面浮雕了‘郭记’两个木字，屋里又给粉刷好钉上木板包裹，泥巴地面垫上石头面。
门头的招牌是鲜红的大木字，在青一色的灰不土的铺面前异常的耀眼，水清的原话，颜色要明亮抢眼，门牌只有刺眼的颜色才醒目让人能多看。
周兴平订了秤、木板、模具盒子，还有带印记的油包纸，少量的篮筐子，以及做糕点的一应器物。
水清跟莲花给屋里屋外清扫干净，又把装上的锅烧水洗一遍出来，家里的孩子们闻风都跑过来帮忙摆东西。
两家人加班加点的在第五天完成了工作。
郭四子领着莲慧带着行李，还有好几车挖坏的番薯来到了，丰安庄的人变的精明了，好的番薯卖给周兴平用，挖坏的番薯价钱要低点，都卖给了郭四子做糖片用，挖坏的又不是烂的就跟白捡一样的，他哪有不要的道理？
“这是俺们要用的铺子？”莲慧简直不敢相信自己眼睛看到的。
“这是你三哥和你妹婿连三赶四收拾出来的，就等着你们两个过来支棱摊子了，头两天开业俺留下来给你们帮忙，”周母豪气的跟大闺女说道。
“不仅俺娘来帮忙，俺们都会来帮忙的姐，”莲花上前笑嘻嘻的说道。
“妹婿，你跟慧子以后可以住在铺子后面，俺带你们进去看看，”周兴平一脸高兴的带着郭四子去了后院。
后院不是很大但是两个铺子打通了，就显得大了很多俩人住显得很空旷，“这地方行吗？”
“怎么不行？比俺家还好呢！”郭四子高兴的对周兴平说道。
“既然可以了俺们帮着下行李了，”周兴平先把番薯安置在空出来的房间里，这就留着当仓库用了，出来看行李什么都已经下完了。
“慧子你们先把番薯洗了蒸了，你嫂子去买菜去了，一会回来就去后院开火做饭，今天算是给你们围个人气，明早妹婿把炮放了就当开业了，还有这门你们会用不？”周兴平说完进后面扛了木板出来，对着门缝一块块的就把门口遮上了。
“俺会用了三哥，”郭四子跑过去自己放了两块，很方便实用的门。
水清拎菜回来的时候，后院的饭锅都快好了，李明远周兴平跟郭四子在前面研究东西，她打了一声招呼去了后院，三个女人麻溜的炒菜烧肉出来，中午饭菜简单但是吃的开心。
下午莲花跟她娘负责洗番薯蒸出来。
水清舀了很多面出来，开始教莲慧做新样式的模子，“先做甜酥饼出来，看到这些模具了吗？我专门给你们定制用的。”
郭四子跟莲慧目不转睛的盯着点头。
“这个是平时发酵馒头留下的酵头，放到磨里碾成碎粉筛出来，装这个小碗刚好一碗，对应这个一瓦盆的量，然后用这个大碗装一碗的油，素油和猪油都可以，不过建议用猪油做更酥脆。”
“倒进大盆里这是略上等的糖渣，你们以后要想这饼做的绝，舍不得用糖，就得用上好的糖渣才行，买回来要过筛子细细的筛粉糖才能用，”水清一边筛一边给人看。
“糖渣还分等次吗？”莲花还是第一次听说。
“那当然了，我们以前做糖葫芦的糖渣是末等的，”水清把糖渣装了一大碗给他们看，倒进盆里，又用木勺子舀了面粉，打了十个鸡蛋放进去，拿着竹枝开始刷盆里的东西，一直刷到能闻到甜油香才住手。
“这面粉也要过细筛子，这样做是为了饼子均匀卖相好，”水清一边搅一边筛倒，直到一盆面粉倒完开始和面盆。
“这样能和光滑捏一起了，揪一个野鸡蛋大的团子下来，母指捅个窝把胡麻捏点进去，然后放在这个竹攀子上，之前我们不是烧了烫了这个倒扣锅吗？”
“打开锅门，把这一盘子放进去搁置在中间的架子上，把门堵死灶洞放上碎木头烧中火，甜酥饼很考验火功，前期只能你们自己掌握火候，后面你们做熟了，就可以换成低成本的素油做，”水清几乎是手把手的讲解步骤了。
“这个倒锅就是专门为你们练手感砌的。”